水是糖果里的重要组成部分。

尽管糖是糖果里zui重要的原料，水分的重要性居于其次；

而且水分会对糖果产品的口感、质构和货架稳定都会有一个很大的影响。

糖果产品通常对霉菌和微生物的生长是安全的；

但测量和控制产品水分对于保持合适的口感和质构是至关重要的，并且可以在储藏期间防止质量问题。

那需要使用快速水分检测仪替代传统的真空干燥箱。

糖果水分快速检测仪操作方法：

步：按校准键，放砝码，自动校准。（定期效准，不用每天开机效准）

第二步：取样，按测试键开始工作

第三步：仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值。

第四步：测定结束，仪器显示终水分值，记录数据

第五步：等待仪器冷却继续下一个样品的测量

糖果水分快速检测仪范围：

糖果水分快速检测仪是生产和科研中理想的水分测定仪器，目前已被广泛引用于各个糖果行业水分监控及院校科研等领域；

比如硬质糖果、酥制糖果、焦香糖果、凝胶糖果、奶糖糖果、胶基糖果、充气糖果、压片糖果、流质糖果、膜片糖果、花式糖果、巧克力及巧克力制品、包括含乳型果冻、果肉型果冻、果汁型果冻、果味型果冻、蜜饯、赤砂糖等水分检测。